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公司新闻

  • 商用厨房工程设计有哪些原则必须注意的?你造吗?

    商用厨房除了功能上的日益完善,按照平面布置的要求,考虑安全、卫生、实用以及节能等原则外,也会融入了更多的时尚元素、文化审美以及高端智能因素。但以人为本、实用主义依然是现代商用厨房设备配置的首要原则,下面由天厨厨具设备给大家简单的分享一下吧。

    2020-08-14 浏览量:

  • 一键开启商用厨房厨具设备安全作业措施!

    商用厨房工程中的厨房设备设计作为一门特殊的设计技艺,它结合了运筹学、打点科学、几何学、设备技艺、供电照明、上下水、透风等多种学科技艺。在酒店厨房有限的结构空间内,根据各类餐饮业厨房工艺流程、打点流程开展设计。比通常的建筑结构内,所触及的专门技艺门类多,水电、透风、排烟、多种设备、安全设施等,设计精度高、密度大,流量功率大。

    2020-08-29 浏览量:

  • 商用厨房工程设计方案以下要点您都做到了吗?

    商用厨房包括厨房工程和排烟工程,两者是分不开的,前者是制作菜品到送到客人口中的工具,而后者则是整个餐厅以及厨房的通风环境。商用厨房每天使用的频率都很高,产生的油烟很多,又不能让厨房的气味跑到餐厅影响客人,又必须保证厨房的空气流畅,温度适宜,所以排烟工程很重要。 排烟工程主要由集烟罩、排烟管道、净化器、风机和补风装置组成。安装方面也很讲究,距离以及大小都要选择合适。

    2020-08-29 浏览量:

  • 如何合理的规划设计厨房工程才能节约成本提高效益?

    商用厨房设计整体厨房工程,很多企业都是有一个误区,认为选用高大上的厨房设备,就可以了,其实这样的话,不仅花费大量的成本,还得不到好的效益。 厨房设计整体厨房工程这块,我们应该要合理规划,不能盲目跟从,我们要对我们厨房的用途进行分析再来选用厨房设备,这样才是王道。

    2020-08-29 浏览量:

  • 商用厨房油烟系统=新风系统+油烟机???

    首先我们要清楚了解到什么是商用厨房油烟系统?商用厨房油烟系统是商用厨房工程的一部分,成功的油烟系统,首先为了保证平衡的风量风压,且不能对室内的原有温度有较大的影响,其次,空气的流向必须是顺畅合理而舒适的,还有一点,通风的时间,因为厨房工作人员工作时都在不停的呼吸,随时都需要新鲜的空气,所以,商用厨房的通风也必须保证工作时段能够不间断运行。同时还具备油烟机的功能。

    2020-08-29 浏览量:

  • 西餐厅厨房工程应如何布局设计方案?

    西餐厅厨房工程的布局是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要,充分考虑现有可利用的条件,因地制宜。对厨房的种类、数量、面积、位置,厨房和餐厅的连结.厨房的工作环境,进行确定和设计,并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。

    2020-08-29 浏览量:

  • 商用厨房工程改造有哪些流程?

    现代人越来越追求时尚,对于厨房设计要求也越来越高,总是想要改造厨房,那么,厨房工程改造有哪些步骤呢?相信很多朋友都不是很了解,天厨厨具设备简单的和大家一起来分享一下厨房工程改造流程都有哪些吧!

    2020-08-29 浏览量:

  • 酒店厨房应该怎样设计更合理?

    酒店厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求厨房设备多多益善。酒店厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使酒店厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。

    2020-08-29 浏览量:

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